El Chorizazo más grande de Tamaulipas se preparó en Ocampo

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Por Sagrario González

El chorizazo más grande de Tamaulipas  record  640 metros 78 centímetros.  , resultó ser todo un gran éxito en este municipio que vive un fin de semana de aniversario pues Ocamp cumple ya 270 años de su fundación, y que mejor con esta actividad que le dio gran realce a este municipio que se distingue por producir el chorizo más sabroso de esta entidad.

El alcalde Chuy Puente quien encabezó esta actividad que forma parte del 270 aniversario de fundación de esta población, recordó que cuando tomó las riendas de la administración hicieron el compromiso de llevar los sabores, las costumbres y los sitios preciosos del vergel de Tamaulipas a todos los tamaulipecos a toda la nación.

Señaló que hay la intención de hacer de Ocampo un municipio turístico y esperan estar en la ruta correcta.

Ávalos Puente, agradeció el trabajo de cada uno de los expositores que con todo su esfuerzo con todo su empeño están respaldando este evento que también les reditúa a ellos, pues aseguró que es en Ocampo donde se hace el chorizo más sabroso de todo Tamaulipas.

Destacó que Ocampo produce un poco más de diez toneladas de chorizo por semana y aclaró que eso no se come aquí mismo, sino que se está exportando a cualquier otro municipio, a cualquier otro estado e incluso a Estados Unidos se está llevando este chorizo.

Comentó que están en unas pláticas por abrir venta de chorizo; “ojalá lo logremos  porque ese va a ser nuestro propósito en el futuro cercano, ventas de chorizo al Valle de Texas, estamos en pláticas con personas y si eso lo lográramos estaríamos potencializando este producto artesanal de aquí de Ocampo”, dijo quién espera que este aniversario, sea para todos un día glorioso, un día de fiesta donde más tarde se disfrute de la presentación del globo de la muerte; de la callejoneada en este día de auténtica fiesta con el impulso al turismo y a esto que es la muestra gastronómica, la difusión de la gastronomía en Ocampo.